فترة التشغيل اليومي ( 8 ساعات ).
– فترة التشغيل الأسبوعي ( 7 ايام ).
– فترة التشغيل السنوي ( 180 يوم )
– الإيجار (150000 ريال) +10% للسنه الثانيه الايجار يستحق كل (6 اشهر)[75000 ريال ]
– قيمة العقد تشمل خدمات ( الماء ، الكهرباء ، التلفون ).
– عدد الشركاء ( 4 ).
– رأس مال المشروع ( 150000 ريال ).
أفكار ومقترحات لأبرز ما تحتاجينه :
1- مكينة كباتشينو 2عين ( نصف اوتوماتيكيه )[ سمي اوتوماتك ] ( 9500 ريال ).
2- مكينة كباتشينو 2عين( اوتوماتك ) ( 10000 ريال ).( بديل اختياري عن البند رقم 1 )
3- مكنة قهوه أمريكي ( 1500 ريال ).
4- مكينة سلاش 2عين ( 5300 ريال ).
5- مكينة عصير ( 3شلال) ( 3200 ريال).
6- عصارة برتقال كهربائيه (1400 ريال ).
7- مكينة صنع ثلج ( صغيره 20كيلو في اليوم) (3200 ريال ).
8- سخان سندوتش مكبس ( جهتين ) ( 2000 ريال ).
9- سخان شاي 40 لتر عدد 2 ( 550 ريال للواحد ).
10- صاج كهربائي 50*35 لتجهيز( همبرقر ، كبده ، مفروم ، ويمكن الاستغناء عن عملية القلي بالزيت للبيض وبقية المأكولات وذلك لتقديم اكل صحي 2000 ريال )
11- فرن ميكرويف حجم كبير ( 1500 ريال ).
12- مركب غاز ( عينين أو ثلاثة عيون ) مع تجهيزاته (240 ريال ).
13- مقلى بطاطس (800 ريال ).
14- حافظه حراريه ( 8 صحن ) ( 850 ريال) .
15- كبينه حراريه لحفظ المعجنات ( 900 ريال )
16- ثلاجة تبريد و عرض ( عصيرات ، فواكه ، ماء ) ( 5500 ريال ).
17- مجموعة صواني استانلسستيل ( 800 ريال )
18- مجموعات ورقيه وبلاستيكيه مثل:
– كاسات ورقيه ( ثلاثة أحجام ) [ عصير ، كباتشينو ،قهوه ، شاي ] طلبيه مبدئيه (500 ريال )
– مجموعات ملاعق وشوك وسكاكين وعصي تحريك مصاصات بلاستيكيه.( 500 ريال )
– صحون ورقيه وبلاستيكيه يفضل ( الشفافه ) .( 500 ريال )
19- مجموعة اكواب وفناجين صيني ( شاي ) ، ( كباتشينو ) ، ( قهوه تركي ) [ للطلبات الخاصه ] (1500 ريال )
20- مجموعة ( كنكات) لاعداد القهوه التركيه ( 150 ريال )
21- مجموعة ملاعق ، شوك ، سكاكين استانلسستيل.( 500 ريال )
22- صحون تقديم بلاستيك مقوى خاصه بالمطاعم ( حجمين ) [ كبير ، وسط ] العدد حسب تقديركن ( الكبير 30 ريال) ( الوسط 22 ريال ) [ على افتراض 20 كبير أي 600 ريال ] ، [ 80 وسط أي 1760 ريال ]
23- مجموعة مقاشط وملاعق تجهيز ( خاصه بالصاج الكهربائي ).( 150 ريال )
24- طاولات خدمه وتجهيز مزوده بادراج داخل البوفيه ( حسب الاحتياج ) ( متوسط السعر 550 ريال )
25- طاولات لخدمة العملاء ( العدد حسب تقديركن) ( 250 ريال).[ على افتراض 20 طاوله ] (5000 ريال )
26- كراسي للطاولات ( العدد حسب عدد الطاولات X 4 ) السعر (30 ريال )[ على افتراض 80 كرسي ] (2400 ريال )
27- تجهيز الموقع بأرفف ودواليب ( الومنيوم ) وكاونتر خلفي لوضع الاجهزه والمعدات عليه ( على افتراض استخدام 8 متر طولي من الموقع بسعر 300 ريال للمتر الطولي الواحد ( أعلى واسفل ) 2400 ريال )
اجمالي التكلفه التقريبيه (56300 ريال) [(+ أو – ) 5% ]
ملاحظات هامه على التجهيزات:
– الاسعار المشار اليها هي متوسط اسعار لعدة موردين ( ولم تحسب قيمة الخصم النهائي لها لان معظم الشركات لاتمنحه الا للمشتري الفعلي وضمن الفاتوره النهائيه)
– معظم هذه الاسعار لمنتجات اوربيه ( ايطاليه تحديدا ) ، يابانيه ، امريكيه
– التجهيزات روعي فيها ان تكون معده للاستخدام المتواصل والذي يتحمل فترات تشغيل طويله دون الحاجه لصيانتها.
– هذه الاسعار تشمل التوصيل ، التركيب ، التدريب.
– تزود الشركات المصنعه والموزعه لكثير من المشروبات الغازيه والمياه مثل هذه المواقع بثلاجات خاصه لها.
– تم وضع عدد افتراضي للطاولات 20 طاوله ، الكراسي 80 ( ويمكن زيادتها اذا كانت المساحه تسمح بذلك ).
احتياجات التشغيل من العماله:
على افتراض أن العماله سعوديه
– عدد 5 عاملات تجهيز وتقديم ومباشره ( 1200 ريال شهريا ) / 72000 ريال
– 1 مديرة موقع وتضاف لها مهام الكاشير ( 1800 ريال شهريا )/21600 ريال
على افتراض أن العماله أجنبيه:
( وبفرض انها عماله مدربه ولديها خبره في هذا المجال )
– تكاليف التأشيرات [ 2000 ريال للتأشيره ]12000 ريال.
– تكاليف التذاكر ( الفلبين مثلا ) [1375 ريال للقدوم ] 6875 ريال
– تكاليف مكاتب العماله في بلد القدوم [ 940 ريال ] 5670 ريال
– تكاليف كشف طبي [ 100 ريال للفرد ] 600 ريال
– تكاليف اصدار اقامه وبطاقة عمل لمدة سنتين [ 1500 ريال ] 9000
– تكاليف اسكان [ شقه 10000 ريال ] (139 ريال )
– [ تكلفة العامله الواحده ( بدون الراتب )385 ريال.
– تكلفة العامله الواحده شهريا [ على افتراض أن الراتب 400 دولار( 1500 ريال ) حسب العقود الفلبينيه ] ( 1885 ريال )
– إجمالي رواتب العماله شهريا ( 11310 ريال )
– اجمالي رواتب العماله السنوي (135720 ريال)
حساب تقريبي [ مبسط ] حول التكاليف و الدخل المحقق والارباح وصافي نصيب الفرد من الربح
– بفرض أن المستهدف من المتدربات 1500 متدربه
– بفرض ان معدل ما ستصرفه المتدربه يوميا 5 ريال
– اجمالي الدخل اليومي 7500 ريال
– متوسط معدل الربح في المشاريع المشابهه 45%
– الربح اليومي 3375 ريال
– اجمالي الربح للفترة التشغيليه السنويه ( 180 يوم ) 607500 ريال
– قيمة الايجار للسنه الاولى 150000 ريال
– أجور ورواتب للسنه الاولى ( 12 شهر ) 93600 ريال ( عماله سعوديه )
– اجور ورواتب السنه الاولى ( 12 شهر) وتشمل كافة التكاليف الخاصه بها ( 135720 ريال ) ( عماله أجنبيه )
– صافي الربح عن السنه الاولى بعد خصم تكاليف التأسيس المفترضه كاملة ( للمشروع ) والتكاليف الثابته ( الأجور )[ عماله سعوديه ] 307600 ريال
– نصيب الشريك من الارباح عن السنه الاولى ( عماله سعوديه )76900 ريال
– صافي الربح عن السنه الاولى ( 12 شهر ) بعد خصم تكاليف التأسيس المفترضه كاملة ( للمشروع ) والتكاليف الثابته ( الاجور) [ عماله أجنبيه ]265480 ريال
– نصيب الشريك من الارباح عن السنه الاولى ( عماله اجنبيه ) 66370
ملاحظات هامه يجب أخذها بعين الاعتبار:
– هذه الافكار والتفصيلات الحسابيه لاترقى الى مستوى دراسة الجدوى الاقتصاديه ( انما هي افكار لتدارس المشروع ).
– اعتمدت البساطه الشديده في طرح الافكار والتفصيلات الحسابيه وهي بعيده كل البعد عن المصطلحات المحاسبيه والاقتصاديه وتعقيداتها مراعاة لكثير من الأخوات.
– التقديرات والتكاليف تم احتسابها بالزياده .
– لم يتم حساب تكاليف المواصلات بالنسبه للعماله.
– لم يتم حساب تكلفة تأثيث سكن العاملات انما حسب الايجار فقط.
– هناك خيارات للعماله الاجنبيه من ( داخل المملكه عن طريق نقل الكفاله او من دول مثل الهند ، اندونوسيا ، وغيرها وهذا بدوره يقلص من التكلفه )
المصدر : كتاب دليل الفرص الاستثمارية المتاحة للمشروعات الخدمية الصغيرة